Bij bakkerij Verlot maken ze alles zelf, van mattentaarten, bokkenpootjes en kaastaarten tot veganistische taarten. Ze leveren alles naar wens van de klant. Een van hun specialiteiten is het zuurdesembrood, in totaal hebben ze drie verschillende soorten zuurdesem. Daarnaast staan ze ook bekend om hun heerlijke speltbrood en het podommeke, een bruin brood met veel rozijntjes. Bakkerij Verlot is een echte warme bakker, waar alles ambachtelijk en huisgemaakt is met enkel en alleen lokale producten. Naast de bestellingen staan ze op de dinsdagmarkt van Sint-Katherina-Lombeek en zaterdagochtend op de boerenmarkt van Dilbeek.