Ben je een echte wijnliefhebber? Kies uit een groot assortiment van wijnen die door de sommelier van het jaar 2019 werd samengesteld. Of misschien geniet je meer van een biertje? Ferment heeft een uitgebreide bierkaart met een selectie van z’n favoriete Belgische brouwerijen. Uiteraard vind je er ook Pajotse toppers als geuze en lambiek. Naast de onmisbare fingerfoods en tapas biedt Ferment ’s avonds relaksfood aan. De kaart bestaat uit eenvoudige en ambachtelijke gerechten, elke maandagavond kan je een sappige entrecote eten en op donderdag is het ribbetjesavond. Zet je op het terras, oog in oog met de Prins, onze Brabantse trots en het symbool voor de agrarische traditie van het Pajottenland.